Mixed Veggie

Vegetables? Not a big fans. But that wasn't last for long since I've eaten this dish. First time arrived in Germany, my nice friends (Irene, recipe introduced by Hafizul) cooked this dish for me, and I love it at first bite. Now, I won't have constipation anymore =P

How to cook it? very easy, guys. This is how ... (trying to translate malay words)

bahan:

• udang (bisa diganti dengan protein lainnya, seperti ayam atau daging, iris-iris kecil)
• 1 buah bawang bombay, cincang
• 4 sg bawang putih, di geprek
• 1 buah wortel, belah dua dan iris miring
• brokoli (atau bunga kol)
• buncis, iris miring
• jamur, belah dua
• paprika merah / hijau / kuning / all, potong dadu
• saus tiram
• air dan garam, secukupnya

cara membuat:

• tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum
• masukkan udang (protein lainnya) dan saus tiram, aduk rata
• masukkan wortel, brokoli/bunga kol dan jamur,  aduk rata dan tambahkan air
• masak hingga semua matang
• masukkan buncis dan paprika, tambahkan garam, aduk rata
• masak dengan api besar, aduk rata hingga matang (cicipi rasanya)