Takoyaki

Sebelumnya, saya sudah membuat poffertjes dalam rangka mencoba loyang takoyaki baru. Kali ini saya mencoba untuk membuat takoyaki. Resep yang digunakan kali ini adalah resep milik teh @restuutamidewi (di buku resepnya Go Kitchen). Bahan-bahan seperti dashi, katshuobushi dan saos takoyaki saya beli di tokped. Ini dia hasil eksperimennya:

Ternyata loyang takoyaki dengan 19 lubang masih termasuk besar. Sepertinya loyang dengan 24 lubang ke atas akan menghasilkan bulatan takoyaki yang lebih pas, tidak terlalu besar. Review berdasarkan pengakuan para taster di rumah rasanya sudah okeh, hanya ukurannya saja yang agak besar. Berikut ini foto dari buku resepnya, semoga bisa terlihat jelas ya.