A failed experiment but still I uploaded it, bcos I like how the color turned out in this pic, ha ha.
Resep yang saya gunakan dari buku resep go kitchen bu restu. Hasilnya adalah rainbow cake yg cantik warnanya namun bantet teksturnya (sigh). Kesalahan dalam eksperimen kali ini adalah pengocokan putih telurnya. Di dalam resepnya tertulis sampai putih mengembang, dan yang ada dipikiran saya adalah sampai soft peak saja (terpengaruh gara2 resep chiffon). Ternyata setelah saya browsing lebih lanjut resep rainbow cake putih telur lainnya, dikocoknya sampai kental berjejak (eaaa). Well, lesson's learned. Here is the scanned version (semoga bisa keliatan jelas ya).
Comments
Post a Comment