Sebenarnya sudah sejak dari dahuluuu kala, ingin coba buat puding ini, karena pernah merasakan enaknya dari buatan teman sekantor. Katanya dia pakai resep dari bu restu (restu utami dewi). Kebetulan saya punya buku resepnya, Go Kitchen. Akhirnya baru dapat direealisasikan pada saat wfh bulan ke 7 (hehe). Cara buatnya sangat mudah, bahan-bahannya pun tidak banyak. Hasil eksperimen saya tidak terlalu terlihat perbedaan antara lapisan bawah dan tengah, karena saya tidak ada milk chocolate, jadinya both menggunakan DCC (+ white cooking choc untuk lapisan tengah). Saya hanya menggunakan 1/2 resep saja. Lumayan dapat 10 cup. Rasanya benar-benar enak. Apakah ini efek dari penggunaan DCC dan kuning telur? Resep aslinya bisa dilihat di instagram bu restu (here)
Comments
Post a Comment